1.本品特别适合宾馆、饭店、酒楼制作凉拌海参，口味佳、口感好。
2.适合体质虚弱、易感冒、易生病、易疲劳人群日常滋补，每日一个，连续服用两个月。海珍堂即食鲜刺海参，选用威海产三年以上野生活刺参，采用自有专利技术，通过工艺断开海参复杂的分子链，并将海参重要活性营养物质－－粘多糖完整的留在海参体内，不用发泡，直接食用，多糖不流失，还能被人体充分吸收利用。既完整的保持了海参形态，又解决了海参消化吸收难的问题。适合体质虚弱、易感冒、易生病、易疲劳人群日常滋补。并且由于方便食用，适合于宾馆、饭店、酒楼制作凉拌海参，口味佳、口感好。
其主要营养成分有：海参粘多糖、海参素、海参皂甙、超氧化物岐化酶（ SOD ）、硫酸软骨素等多种活性成分；谷氨酸、甘氨酸、精氨酸等18种人体必需氨基酸；硒、锌、铁、碘、钙等多种微量元素；维生素B2、B6等 50 多种对人体有益的营养成分。
注意：切勿高温解冻或蒸煮，高温容易引起海参组织变化，并破坏活性物质，影响口感和营养成分的吸收。
