1、减少冠状动脉心脏疾病的发病率，预防心脏病；
2、降低血管粘稠度，增加血管的弹性，避免血管硬化，预防动脉硬化；
3、促进新陈代谢，可消除黑斑增进皮肤营养；
4、调节血脂，降低三酸甘油脂及低密度恶性胆固醇，增加高密度良性胆固醇的含量；
5、抑制血液凝固，防止脑血栓，中风形成；
6、减少脂肪的形成，防止肥胖症产生；
7、预防老年痴呆症；
8、有助于眼部健康，改善视力，延缓视力衰退。
建议食用人群:
1、高血压，高胆固醇，动脉硬化，心血管疾病患者，血脂症患者，肥胖症患者;
2、循环不良，四肢麻痹，颈背酸痛，手脚冰冷;
3、记忆力减退，老年痴呆，视力衰退。
不适宜人群：儿童，孕妇
专家建议：
健康的身体注意饮食低脂、低糖、低盐，营养均衡，多补充维生素、蛋白质，生活早起早睡，多用脑多运动。
